要说阿胶，人人都知道东阿阿胶，这是一个高品质、老品牌的阿胶，一直以来都备受欢迎。正值养生之季，东阿阿胶也成为了人们进补的选择，大多数人都知道东阿阿胶最经典的食用方法是熬制成阿胶糕，但其实东阿阿胶还可以做成许多养生膳食。下面我们就针对东阿阿胶的服用方法都有哪些为大家简单介绍下吧。

关于东阿阿胶

自明代以来，阿胶补血逐渐成为医学家共同认识，并在著作处方中有所体现。李时珍的《本草纲目》把阿胶誉为补血圣药，善于治疗血虚引起的各种症状，也就是贫血引起的各种症状,如清代俞根初、徐荣斋《重订通俗伤寒论》用治疗妇女血虚、清代爱虚老人《古方汇精》用于治疗月候不调、干血痨症。都是起到补血、治疗血虚的作用。

虽然阿胶的功效很多，但最突出的功效就是补血。而东阿阿胶又因品质和功效显著被大众熟知和选用。东阿阿胶的制作技艺是国家非遗传承技艺，选用整张驴皮入药，确保了原料的纯正，东阿地下水炼制，则是道地阿胶的“魂”，一般的水比重为1.00，而东阿水比重为1.0038，富含丰富微量元素，比重高，东阿水不仅便于阿胶炼制过程中杂质的提纯，还有利于阿胶药效的发挥，对炼制阿胶起着至关重要的作用，这也是为什么东阿阿胶会备受欢迎的原因。

东阿阿胶除了品质高外，服用方法也是比较多样化的，那你知道东阿阿胶的服用方法都有哪些吗?

烊化即溶化，蒸化或隔水炖化。先将砸碎的阿胶块放入容器中加入热水，并隔水加热或其它非直火加热的方式使化溶解。在食用时，可以将阿胶与熬煮好的黄酒放置在小瓷碗内，将小瓷碗隔水置于炖煮器物内，煮熟后即可食用。此时的阿胶被黄酒逐渐溶出，更易于提升阿胶食用后的吸收利用率。除黄酒之外，也可根据个人喜好加入蜂蜜、热牛奶等食材配以阿胶隔水烊化服用。

阿胶冻

【制法】取阿胶250g砸碎，加黄酒250ml浸泡2天，成海绵状，加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化，冷后或置冰箱内即成冻。

打粉冲服，或者煲汤，将阿胶块打磨成粉状，冲水兑服也是不错的选择。还可以将阿胶粉，加入蜂蜜，牛奶，银耳汤等饮料，汤粥中服用。这类方式服用起来更加便捷，同时还容易和日常饮食结合，可根据个人滋补需求进行服用。

阿胶益寿粥

【制法】大米或小米100g，阿胶15g(砸碎)，冰糖50g做成粥，可供3-5人食用。

阿胶八宝粥

【制法】糯米或黄米250g、花生50g、莲子30g、薏米30g、红小豆50g、桂圆10g、冰糖50g、阿胶15g，炖1.5小时。

阿胶绿豆汤

【原料】阿胶15克，绿豆50克

【做法】将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆，加水适量，熬成清汤服用。

看到这里，是不是对东阿阿胶的服用方法也都有所了解了。其实除了以上几种阿胶块的用法之外，东阿阿胶还有复方阿胶浆，这个服用更加方便，因为是口服液制剂，直接口服就可以，很适合当代忙碌的年轻人。