说到阿胶，想必很多人都会想到这句“阿胶，出东阿，故曰阿胶。”这是医药家陶弘景在《本草经集注》中所记载的。因此一直以来以东阿阿胶最为道地。那么小编具体来给大家分享一下阿胶的功效及食用方法。

东阿阿胶其性平，味甘平，具有补血滋阴、润燥、止血的作用与功效，可治疗因血液滋养不足导致的面色萎黄，心烦，睡眠质量下降，头晕，以及心血不足而导致的心悸等症。李时珍《本草纲目》称东阿阿胶为“补血圣药”，而在我国首部药物学专著《神农本草经》也称阿胶“久服，轻身益气”。

当然，阿胶因其补血养血的功效，同时也是中医内科及妇科止血要药，对于尿血、便血、咯血、崩漏、妊娠胎漏等症效果良好。

对于阿胶的功效方面，经过现代药理研究也得到了多项证实，首先它可以促进骨髓和脾造血干细胞的增殖，促进血红蛋白的合成[1]，因此对气血不足、贫血有不错的调理作用，可用于治疗营养性贫血、产后贫血、妊娠贫血、孕期地中海贫血等。

阿胶还能扩张血管，降低血管通透性，增加血小板的数量，增强机体的凝血功能，因此补血的同时也具有止血的作用。无论是内、外伤出血，还是月经不调、便血、崩漏、胎漏等都可以使用阿胶。

此外，阿胶入肺经，可安肺润肺，对于肺阴虚、肺燥所引起的干咳少痰、口舌干燥、咽痛、痰中带血等症状有滋润缓解的作用。它对因雾霾造成的呼吸功能损伤有一定的改善作用，同时可增强肺功能。如此看来东阿阿胶在多方面都有着不错的功效，关于食用方法，其实东阿阿胶旗下主打两款产品阿胶块和复方阿胶浆，若是喜欢尝试不同吃法的人，可以选择阿胶块，阿胶块可单独服用，又可配伍应用，还可通过饮食疗法达到强身健体、美容养颜等功效，比如做成阿胶糕，或者将阿胶块打粉后，和粥类、茶饮类搭配食用，也可起到滋补的效果。

当然对于日常比较忙碌的人群，也可以选择复方阿胶浆，它服用携带都比较简捷方便，主要用于改善气血不足。

关于东阿阿胶的功效及食用方法这里也给大家一一说明了，春季正是需要滋补的季节，您不妨可以尝试一下阿胶，当然选择哪种产品还是根据个人情况进行选用。

参考文献

[1]《Hematopoietic Effect of Fractions from theEnzyme-Digested colla corii asini on Mice with5-Fluorouracil Induced Anemia