在补气血这件事上，很多人都有自己需求，体虚的人常会使用增强体质的补品，比如“补血圣药”阿胶。但是，有一部分人在服用阿胶后会出现嗓子疼、长痘等情况，因此归因到阿胶上，是这样吗？

李时珍《本草纲目》记载，阿胶“性平，味甘”，滋阴润燥，养血补血。从药性上来说，中医认为，它本是一种“佛系”补品，不凉不热，不会导致上火。那又如何会有吃阿胶上火一说呢？这是怎么回事呢？一般可能是以下几种情况可能导致的上火：

一是身体因素导致，阿胶属于补益药，在临床上能起到补血效果，主要是治疗血虚症原因引起身体不适，如果本身就不存在血虚症，或者体内有热血，在服用药物时候就容易出现上火症状；

二是服用量过大。阿胶的日服用量在三到九克为宜，也就是最多不要超过一块阿胶的三分之一，当下我们喜欢将阿胶做成阿胶糕，口感比较好，一不小心就可能贪嘴了。而脾胃虚弱的人更要注意服用量的问题。

三是饮食习惯所致，比如吃阿胶时食用辛辣的食物，或者食用中加入较多的蔗糖。

再一个，如果处于温热、干燥的环境或季节，包括身体本身有湿热，之前吃过辛辣食物，也会容易引起“上火”。

所以，所谓的“阿胶上火”，可能是用量不恰当的服用方法导致的。东阿阿胶块是辅以黄酒，以及冰糖和豆油熬制而成，它补血滋阴，润燥，止血，在治疗血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽时效果非常好。可以采用烊化或者阿胶膏的形式（阿胶+黄酒，隔水蒸膏）服用阿胶，也可以和蜂蜜、金银花茶、菊花茶，或者蛋花汤、银耳雪梨汤等平性的汤水类食材搭配。

每个人体质有差别，如平时较容易上火的人，建议吃阿胶的同时服用清解伴侣：金银花5克，芦根5克，薄荷3克，保温杯泡茶，清热不伤胃。

除此之外，属于上火体质的人，也可以通过这三种方法进行降火气：

第一种方法，可食用一些平性物质搭配食用，如山药，番茄，糯米和微凉的藕粉，莲子，梨等一起服用，或多食蔬菜水果，多饮水。，比如梨、西瓜、菠萝等。梨，，润燥生津，清热化痰，可以缓解肺胃热盛引发的上火表现；西瓜，，解暑生津，清热利尿，可以缓解上火引起的口舌生疮等症状；菠萝，，清热利尿，解暑，可以缓解胃热或者暑热引起的症状。

第二种方法，可以在药师指导下，搭配祛火的药物，及应用健脾的药物，来提高阿胶的吸收率，进而增强脾胃的运化功能，使上火的症状减轻。

第三种方法，可通过适当的运动增强机体的抵抗力，从而改变上火的症状，促使症状好转或减轻。

当然，吃阿胶上火怎么办前文已有所交代，当下最重要的还是适合自己的体质需求，用对药、用好药，才是进一步发挥药物作用的关键。